জমি ছাড়াই বাড়ির ছাদে লাল শাক চাষ করুন।বাড়িতে চাষ করতে পারলে রাসায়নিক সারমুক্ত শাক আপনারা খেতে পারবেন যা স্বাস্থ্যের পক্ষে অত্যন্ত উপকারী। বর্তমানে বেশিরভাগ মানুষের বাড়ি ছাড়া আলাদা কোন জমি নেই। কিন্তু নিজের বাড়িতেই শাকসবজি, চাষ করে খেতে সকলেরই ভালো লাগে।চাইলে সামান্য একটু পরিশ্রমে সেই সমস্যার সমাধান নিজেরাই করতে পারেন।
টবে চাষ করুন টব বা বাড়িতে অব্যবহৃত বালতিতেও,খালি বস্তা ইত্যাদিতে এই লাল শাক চাষ করতে পারবেন। বাড়িতে চাষ করতে পারবেন।সঠিক পদ্ধতিতে চাষ করতে পারলে খুব দ্রুত নিজের হাতে চাষ করা লাল শাক((Red spinach)) খেতে পাবেন।মাত্র ১৫ দিনের মধ্যেই সেই শাক খাবার উপযুক্ত হয়ে উঠবে।
চলাল শাকের বীজ লাগানো পদ্ধতি:
টব, পুরোনা বালতি,বড় তেলের পাত্র, পুরোনো ড্রাম, খালি বস্তা ইত্যাদিতে পাঁচ ভাগ মাটি এবং একভাগ বালি ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে। সার হিসেবে যেকোনো জৈব সার ব্যবহার করতে পারেন।এছাড়া আপনারা চাইলে মাটিতে কোকোপিট কিংবা কাঠের গুঁড়ো মেশাতে পারেন।
তার মধ্যে লাল শাকের বীজ ছড়িয়ে দিতে হবে।এবার ওই বীজের উপর দিয়ে খুব অল্প পরিমানে কিছুটা মাটি ছড়িয়ে দিন। খুব বেশি মাটি দিলে চারা বেরোনোর সময় সমস্যা দেখা দিতে পারে। এবার মাটির উপর দিয়ে জল স্প্রে করে দিন।স্প্রে করার মতো কোনো বোতল না থাকলে হাতের সাহায্যে অল্প অল্প করে জল ছিটিয়ে দেবেন। যেখানে বেশি রোদ পড়ে, তেমন জায়গায় টব রাখবেন তাহলে তাড়াতাড়ি গাছের বৃদ্ধি হবে।১৫/২০ দিনের মধ্যেই শাক খাবার উপযুক্ত হয়ে উঠবে।
Leave a Reply