পালং শাকের ভেষজ গুণ! পালং শাককে বলা হয় রক্ত পরিষ্কারক খাদ্য। প্রচুর আয়রণ থাকায় শরীরে রক্ত বাড়াতেও সহায়তা করে এই শাক। পালং শাকের গুণাগুণ এক কথায় বলে শেষ করা যাবে
বিস্তারিত..
শরীরে বিভিন্ন যৌগের অভাবের কারণেই ঠান্ডা বেশি লাগে। শীতের আমেজ শুরু হয়েছে গুটিসুটি হয়ে লেপের তলায় একটু বেশিই সময় চলে যাচ্ছে। সকালে একেবারেই উঠতে ইচ্ছে করছে না, একটু বেশি অলস
প্রতিদিন রসুই ঘরে আদা ছাড়া একেবারেই চলে না। অধিকাংশ তরকারি রান্নার জন্য ব্যাপক হারে আদা ব্যবহৃত হয়। সবার পরিচিত এই আদা ভেষজ গুণে ভরপুর। এর রয়েছে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা। শরীরের
এই কথা থেকেই সোনাপাতার কার্যকারিতা ও গুরুত্ব কতটা ব্যাপক তা ধারণা পাওয়া যায়। আধুনিক বিজ্ঞানেও সোনাপাতা বিপুল রোগ নিরাময়ে উপকারী বলে আখ্যায়িত করা হয়েছে। অনেকে ধারণা করে থাকেন যে, এক
পুষ্টিকর শাক হিসেবে সর্ষে শাকও কিন্তু বেশ পরিচিত। গ্রামবাংলায় খাওয়া হয় এই শাক, ক্যান্সার-কোলেস্টেরলের কার্যকরী ভূমিকা রাখতে সক্ষম। এই শাক পুষ্টিগুণে ভরপুর রয়েছে একটি পুষ্টি উপাদান, ভিটামিন ও ঔষধি গুণ।